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Château Calissanne - Rouge - 2019

9,50€

Contenance 75cl (soit 12,67€/litre) Magnum (soit 12,47€/litre)

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75cl (soit 12,67€/litre)

Magnum (soit 12,47€/litre)

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« Château Calissanne » rouge, vin de terroir par excellence, cette cuvée décline les arômes de la Méditerranée, de garrigue, de fruits rouges des bois. Typicité et gourmandise sont réunies.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Le terroir est situé au nord du domaine et bénéficie d’une exposition sud. Les cépages qui composent ce vin typique et gourmand se situent sur des sols argilo-calcaire. 
  
  VINIFICATION 
  Après encuvage des raisins à basse température (10 à 12°C) et quelques jours de macération à froid, une vinification brève est effectuée afin que cette cuvée conserve sa rondeur et son fruité. Après assemblage des différents cépages, le vin est mis en bouteille dès le printemps.
  
  CÉPAGES : 30% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet-Sauvignon 
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : 16°C 
  
  
• DEGUSTATION
  La robe est d'un beau rouge lumineux, ce vin s’exprime immédiatement sur la mûre, le cassis, la réglisse. Le nez est puissant, la bouche est charnue avec une finesse tannique qui le rend gourmand. Très bel équilibre pour un vin de terroir typé mais consensuel !
  
  ACCORDS METS & VINS
  Il accompagnera agréablement les repas conviviaux : viandes, belles volailles et fromages.
  Sa face cachée : très agréable sur le poisson (pot au feu de St Pierre, espadon, thon) en le servant frais.
• Millésime 2020 : 90 Wine Enthusiast 2021 ● Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins de France 2021 
  Millésime 2018 : 2* Guide Hachette des Vins 2020
  Millésime 2016 : Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2018 ● 2** au Guide Hachette 2018 ● Médaille d’Argent au Prix plaisir Bettane + Desseauve 2018 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins de Mâcon 2018 ●  90 Wine Enthusiast 2019
  Millésime 2015 : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2017
  Millésime 2014 : Médaille d’Argent au Concours des Vins de Mâcon 2017

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Coffret Collection Château Calissanne

45,70€

Trois cuvées du Château Calissanne à découvrir :  • Clos Victoire Rouge • 2017 •...

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Magnum Rocher Rouge - 2009

69,00€

Contenance Magnum (soit 46€/litre)

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Magnum (soit 46€/litre)

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« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes goûteuses :
  navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert. La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Rocher Rouge - 2013

33,90€

Contenance 75cl (soit 45,20€/litre) Magnum (soit 43,33€/litre)

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75cl (soit 45,20€/litre)

Magnum (soit 43,33€/litre)

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« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes goûteuses :
  navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert. La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
• Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Rocher Rouge - 2014

31,90€

Contenance 75cl (soit 42,53€/litre) Magnum (soit 43,33€/litre)

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75cl (soit 42,53€/litre)

Magnum (soit 43,33€/litre)

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« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14,5% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes goûteuses :
  navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert. La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Calisson de Calissanne - Rosé - 2020

13,90€

Contenance 75cl (soit 18,53€/litre) MAGNUM

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75cl (soit 18,53€/litre)

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Ce précieux rosé se prête à toutes les heures gourmandes !

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Situé sur un sol d'éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise.
  VINIFICATION 
  La récolte s’effectue dès la fin du mois d’août sur les vignes les plus âgées du domaine par une vendange manuelle à l’aube. Les jus sont extraits en douceur à l’abri de l’oxygène grâce à un pressoir issu de la toute dernière technologie.
  Après un débourbage à froid (stabulation) de plusieurs semaines, la vinification s’effectue à 15 °C dans des cuves thermo-régulées.
  
  CÉPAGES : 45% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 8 et 10°C  
  RENDEMENT : 50hl/ha
• DEGUSTATION
  Des notes florales qui évoluent très rapidement vers des notes d’infusion, relevant fraîchement les agrumes qui dominent. La bouche est ronde et raffinée.
  Un rosé exclusif !
  
  ACCORDS METS & VINS
  Ce précieux rosé se prête à toutes les heures gourmandes. Merveilleux et subtil à l’apéritif « Calisson de Calissanne » se fera charmeur tout au long d’un repas. Découvrez-le sur des assiettes de jambon de Bayonne, légumes grillés à l’italienne…
• Millésime 2020 : Médaille d'Argent au Mondial du Rosé 2021  ● Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France Mâcon ● Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France 2021 ● Médaille d'Or au Concours Mondial des Féminalise 2021 ● 90 Wine Enthusiast 2021 ● Médaille de Bronze à l'International Wine Challenge 2021 ● Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards 2021 
  Millésime 2019 : Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards 2020  ● Médaille de Bronze à l'International Wine Challenge 2020 à l'International Wine Challenge 2021 ●  88-89 Vert de Vin 2020 
  Millésime 2018 : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2019 ● Médaille d’Argent au Mondial du Rosé 2019 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins Terre de Vins 2019 ● Médaille d'or au Concours des vins "Elle à Table" 2019
  Millésime 2017 : Médaille d’Or au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2018 ● 88/100 au Tasted 100% Blind 2018 ● Médaille de Bronze au Concours des Vins de Mâcon 2018
  Millésime 2016 : Médaille d’Argent au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017 ● Médaille d’Argent au Vinalies internationales 2017
  Millésime 2015 : Médaille d’Or au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2016 ● Médaille d’Argent au Mondial du Rosé 2019
  
  

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Château Calissanne - Rosé - 2020

9,50€

Contenance 75cl (soit 12,67€/litre) MAGNUM

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75cl (soit 12,67€/litre)

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Un assemblage très Provence pour un rosé frais aux notes gourmandes !  

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Ce rosé est issu d'un assemblage très méditerranéen. Situé au sud du domaine, le terroir se divise en deux parties, d’un côté un sol argilo-calcaire où s’épanouissent des cépages tels que la Syrah et le Grenache et d’un autre un sol argilo-sablonneux avec le Cinsault et le Mourvèdre.
  
  VINIFICATION 
  Refroidissement de la vendange pour une macération pelliculaire à froid, stabulation des jus durant 3 semaines (entre 0 et 5°C pour libérer les arômes).
  
  CÉPAGES : 60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 8 et 10°C  
  RENDEMENT : 50hl/ha
• DEGUSTATION
  Belle robe couleur chair de pamplemousse, le nez est puissant sur les agrumes (kumquat) et fruits rouges.
  Sa bouche est fraîche,  sur des notes gourmandes de fruits mûrs, tout en préservant une belle longueur.

• ACCORDS METS & VINS
  Parfait pour les fruits de mer, les planchas, les apéritifs… mais aussi très à l'aise sur une cuisine plus travaillée, méditerranéenne.  À essayer également sans tarder sur des petits farcis provençaux !
• 
  Millésime 2020 : Médaille d'or au Concours International de Lyon  2021 ● Médaille d'argent au Concours des Echansons du Roy René 2021 ● Médaille d’Or Concours des Grands Vins de France Mâcon 2021
  Millésime 2018 : Médaille d’argent au Mondial du Rosé 2019 ● Médaille d'argent au Concours des Echansons du Roy René 2019 ● Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2019 ● Médaille d'or au Concours des vins "Elle à Table" 2019 ● 86/100 Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 ● 1* Guide Hacette des Rosés 2020 ● 1* Guide Hacette des Vins 2020
  Millésime 2017 : Médaille de Bronze Decanter World Wine Award 2018 ● Médaille de Bronze Concours des Vins de Mâcon 20
  Millésime 2015 : Médaille d'or au Concours de Mâcon 2016 ● Médaille d'argent au Concours des vins "Elle à Table" 2016 
  

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Rocher Rouge - 2015

29,90€

Contenance 75cl (soit 39,87€/litre) Magnum (soit 43,33€/litre)

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75cl (soit 39,87€/litre)

Magnum (soit 43,33€/litre)

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« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : 95% Mourvèdre, Syrah 5%
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes goûteuses :
  navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert. La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.

• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018  ● 92 Wine Enthusiast 2021 ● Médaille d'Or Concours des Vins d'Aix-en-Provence 2020 
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015 

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La carte cadeau Château Calissanne

50,00€

Valeur 50,00 € 100,00 € 150,00 € 200,00 €

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50,00 €

100,00 €

150,00 €

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Vous souhaitez faire plaisir sans vous tromper ?Optez pour la carte cadeau Château Calissanne ! Un bon d’achat...

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Château Calissanne - Blanc - 2020

9,50€

Contenance 75cl (soit 12,67€/litre)

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75cl (soit 12,67€/litre)

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Une fraîcheur citronnée et presque saline !   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Le terroir se divise en deux parties, d’un côté des sols argilo calcaire situés sur les coteaux du domaine et de l’autre des sols argilo-sablonneux situés sur la partie sud de Calissanne.
  
  VINIFICATION 
  Après vendange et macération à basse température, les raisins sont pressés en pressoir sous gaz inerte, le jus est vinifié à température contrôlée (16 à 18°C). La mise en bouteille est effectuée à la sortie de l'hiver.
  
  CÉPAGES : 65% Rolle, 20% Bourboulenc, 15% Grenache blanc 
  DEGRES : 12,5% 
  SERVICE : entre 8 et 10°C 
  RENDEMENT : 50hl/ha
  
  
• DEGUSTATION
  Belle robe bouton d’or pâle aux reflets verts, le nez est floral agrume, la bouche est gourmande avec une dominance de zeste, de pamplemousse !
  Belle finale longue sur une fraîcheur citronnée et presque saline qui donne envie… de se resservir un verre !
  
  ACCORDS METS & VINS
  Servir à 10°C, sur les poissons, les coquillages, les tartes chaudes (poireaux & saumon, tomate & fromage de chèvre)…
  
  
  
• Millésime 2020 : Médaille d’Or Concours des Grands Vins de France 2021 
  Millésime 2018 : 1* Guide Hachette des Vins 2020
  Millésime 2017 : Médaille de Bronze au Concours des Vins de Mâcon 2018 ● Médaille de Bronze au Prix plaisir Bettane + Desseauve 2018
  Millésime 2016 : Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2017
  Millésime 2015 : Médaille d’Or au Concours des Vins de Provence 2016 ● Médaille de Bronze au Prix plaisir Bettane + Desseauve 2016 ● Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2016
  
  

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Magnum Rocher Rouge - 2015

58,00€

Contenance Magnum (soit 38,67€/litre)

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Magnum (soit 38,67€/litre)

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« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes goûteuses :
  navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert. La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Magnum Rocher Rouge - 2014

60,00€

Contenance Magnum (soit 40€/litre)

Contenance

Magnum (soit 40€/litre)

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« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes goûteuses :
  navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert. La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Magnum Calisson de Calissanne - Rosé - 2020

27,50€

Contenance 150cl

Contenance

150cl

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Ce rosé pâle de Provence est charmeur et gourmand !       

Ce précieux rosé se prête à toutes les heures gourmandes.

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Situé sur un sol d'éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise.
  VINIFICATION 
  La récolte s’effectue dès la fin du mois d’août sur les vignes les plus âgées du domaine par une vendange manuelle à l’aube. Les jus sont extraits en douceur à l’abri de l’oxygène grâce à un pressoir issu de la toute dernière technologie.
  Après un débourbage à froid (stabulation) de plusieurs semaines, la vinification s’effectue à 15 °C dans des cuves thermo-régulées.
  
  CÉPAGES : 45% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 8 et 10°C  
  RENDEMENT : 50hl/ha
• DEGUSTATION
  Des notes florales qui évoluent très rapidement vers des notes d’infusion, relevant fraîchement les agrumes qui dominent. La bouche est ronde et raffinée.
  Un rosé exclusif !
  
  ACCORDS METS & VINS
  Ce précieux rosé se prête à toutes les heures gourmandes. Merveilleux et subtil à l’apéritif « Calisson de Calissanne » se fera charmeur tout au long d’un repas. Découvrez-le sur des assiettes de jambon de Bayonne, légumes grillés à l’italienne…
• Millésime 2020 : Médaille d'Argent au Mondial du Rosé 2021 ● Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France Mâcon ● Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France 2021 ● Médaille d'Or au Concours Mondial des Féminalise 2021 ● 90 Wine Enthusiast 2021 ● Médaille de Bronze à l'International Wine Challenge 2021 ● Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards 2021
  Millésime 2019 : Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards 2020 ● Médaille de Bronze à l'International Wine Challenge 2020 à l'International Wine Challenge 2021 ● 88-89 Vert de Vin 2020
  Millésime 2018 : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2019 ● Médaille d’Argent au Mondial du Rosé 2019 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins Terre de Vins 2019 ● Médaille d'or au Concours des vins "Elle à Table" 2019
  Millésime 2017 : Médaille d’Or au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2018 ● 88/100 au Tasted 100% Blind 2018 ● Médaille de Bronze au Concours des Vins de Mâcon 2018
  Millésime 2016 : Médaille d’Argent au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017 ● Médaille d’Argent au Vinalies internationales 2017
  Millésime 2015 : Médaille d’Or au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2016 ● Médaille d’Argent au Mondial du Rosé 2019
  

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Magnum Château Calissanne - Rosé - 2020

19,00€

Contenance 150cl

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Un assemblage très Provence pour un rosé frais aux notes gourmandes !  

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Ce rosé est issu d'un assemblage très méditerranéen. Situé au sud du domaine, le terroir se divise en deux parties, d’un côté un sol argilo-calcaire où s’épanouissent des cépages tels que la Syrah et le Grenache et d’un autre un sol argilo-sablonneux avec le Cinsault et le Mourvèdre.
  
  VINIFICATION 
  Refroidissement de la vendange pour une macération pelliculaire à froid, stabulation des jus durant 3 semaines (entre 0 et 5°C pour libérer les arômes).
  
  CÉPAGES : 60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 8 et 10°C  
  RENDEMENT : 50hl/ha
  
  
• DEGUSTATION
  Belle robe couleur chair de pamplemousse, le nez est puissant sur les agrumes (kumquat) et fruits rouges.
  Sa bouche est fraîche,  sur des notes gourmandes de fruits mûrs, tout en préservant une belle longueur.

• ACCORDS METS & VINS
  Parfait pour les fruits de mer, les planchas, les apéritifs… mais aussi très à l'aise sur une cuisine plus travaillée, méditerranéenne.  À essayer également sans tarder sur des petits farcis provençaux !
  
  
• Millésime 2020 : Médaille d'or au Concours International de Lyon 2021 ● Médaille d'argent au Concours des Echansons du Roy René 2021 ● Médaille d’Or Concours des Grands Vins de France Mâcon 2021
  Millésime 2018 : Médaille d’argent au Mondial du Rosé 2019 ● Médaille d'argent au Concours des Echansons du Roy René 2019 ● Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2019 ● Médaille d'or au Concours des vins "Elle à Table" 2019 ● 86/100 Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 ● 1* Guide Hacette des Rosés 2020 ● 1* Guide Hacette des Vins 2020
  Millésime 2017 : Médaille de Bronze Decanter World Wine Award 2018 ● Médaille de Bronze Concours des Vins de Mâcon 20
  Millésime 2015 : Médaille d'or au Concours de Mâcon 2016 ● Médaille d'argent au Concours des vins "Elle à Table" 2016
  

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