TERROIR
10 hectares plantés en plusieurs parcelles autour du village de Châteauneuf-du-Pape. Au sud, sur les galets roulés des Serres où s’expriment les vieux Grenache, au nord, les Charbonnières sur les sables argileux, les cépages blancs affirment leur fruité, à l’ouest sur les terroirs de grès pour une typicité très Châteauneuf !

VINIFICATION
Egrappage total, fermentation en cuve, barriques et demi-muids à 15 °C, puis élevage sur lies fines de 3 à 4 mois.

CÉPAGES : 50% Roussanne - 25% - Clairette - 25% Grenache blanc
DEGRES : 13,5%
SERVICE : entre 10 et 12°C
RENDEMENT : 20hl/ha

DEGUSTATION
Expressif sur des notes florales, des notes d’amandes et de vanille bourbon en toute délicatesse. Fraîcheur et équilibre caractérisent cette bouche gourmande !

ACCORDS METS & VINS
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.

Millésime 2019 : 91 Jeb Dunnuck 2020 ● 91 Falstaff 2021 ● 87 Wine Advocate 2020 ● Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris 2020 ● 15 Jancis Robinson 2020 ● Médaille de Bronze Concours des Grands Vins de France 2021
Millésime 2018 : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2020 ● 94 Wine Enthusiast 2020 ● 91 Jeb Dunnuck 2019 ● 90 Wine Advocate 2019 ● 17+ WeinWisser Magazine 2020
Millésime 2017 : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2018 ● 1er Prix au concours de la Saint-Marc 2018 ● Médaille d’Or au Concours des Vins de Mâcon 2018 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins Terre de Vins 2019 ● Noté 90 dans le Wine Advocate (Robert Parker)
Millésime 2016 : Médaille d’Or au Concours des Vins de Mâcon 2017 ● Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2017 ● Médaille d’Argent - 90 au Decanter World Wine Awards 2018 ● Noté 94 dans le Wine Advocate (Robert Parker)
Millésime 2015 : Médaille d’Or au Grand Prix d’Excellence - Vinalies Nationales 2017 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins de Mâcon 2016
Millésime 2014 : Médaille d’Or au Vinalies Internationales 2016
Millésime 2013 : Médaille d’Or au Concours de la Foire d’Avignon 2016