Calisson de Calissanne - Rosé - 2018

EXISTE AUSSI EN MAGNUM
Ce rosé pâle de Provence est charmeur et gourmand !
Ce précieux rosé se prête à toutes les heures gourmandes.
  • TERROIR 
     Situé sur un sol d'éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du Mistral par la falaise. Ce rosé est issu en majorité de nos meilleurs Syrah et Vermentino.

  • VINIFICATION 
    La récolte s’effectue dès la fin du mois d’Août sur les vignes les plus âgées du domaine par une vendange manuelle à l’aube. Les jus sont extraits en douceur à l’abri de l’oxygène grâce à un pressoir issu de la toute dernière technologie.
    Après un débourbage à froid (stabulation) de plusieurs semaines, la vinification s’effectue à 15 °C dans des cuves thermo-régulées.

    CÉPAGES : 80% Syrah - 20% Vermentino
    DEGRES : 13,5% 
    SERVICE : entre 8 et 10°C  
    RENDEMENT : 50hl/ha

Un vin à retrouver dans notre
Calendrier de l'Avent !

  • DEGUSTATION
    Un millésime (2018) en fraicheur et densité : notes florales qui évoluent très rapidement vers des notes d’infusion, relevant fraichement les agrumes qui dominent. La bouche est ronde et raffinée
    Un rosé exclusif !

    ACCORDS METS & VINS
    Ce précieux rosé se prête à toutes les heures gourmandes. Merveilleux et subtil à l’apéritif « Calisson de Calissanne » se fera charmeur tout au long d’un repas. Découvrez le sur des assiettes de jambon de Bayonne, légumes grillés à l’italienne…
  • Millésime 2018 : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2019 ● Médaille d’Argent au Mondial du Rosé 2019 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins Terre de Vins 2019  Médaille d'or au Concours des vins "Elle à Table" 2019
    Millésime 2017 : Médaille d’Or au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2018 ● 88/100 au Tasted 100% Blind 2018 ● Médaille de Bronze au Concours des Vins de Mâcon 2018
    Millésime 2016 : Médaille d’Argent au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017 ● Médaille d’Argent au Vinalies internationales 2017
    Millésime 2015 : Médaille d’Or au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2016 ● Médaille d’Argent au Mondial du Rosé 2016




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