TERROIR
Ce rosé est issu d'un assemblage très méditerranéen. Situé au sud du domaine, le terroir se divise en deux parties, d’un côté un sol argilo-calcaire où s’épanouissent des cépages tels que la Syrah et le Grenache et d’un autre un sol argilo-sablonneux avec le Cinsault et le Mourvèdre.

VINIFICATION
Refroidissement de la vendange pour une macération pelliculaire à froid, stabulation des jus durant 3 semaines (entre 0 et 5°C pour libérer les arômes).

CÉPAGES : 60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
DEGRES : 13%
SERVICE : entre 8 et 10°C
RENDEMENT : 50hl/ha

DEGUSTATION
Belle robe couleur chair de pamplemousse, le nez est puissant sur les agrumes (kumquat) et fruits rouges.
Sa bouche est fraîche, sur des notes gourmandes de fruits mûrs, tout en préservant une belle longueur.
ACCORDS METS & VINS
Parfait pour les fruits de mer, les planchas, les apéritifs… mais aussi très à l'aise sur une cuisine plus travaillée, méditerranéenne. À essayer également sans tarder sur des petits farcis provençaux !

Millésime 2022 :
Médaille d'Argent au Concours des vins de Provence 2023

Millésime 2021 :
• Médaille d’Or : Concours des Vins Terre de Vins 2022
• Médaille d’Or : Concours des Échansons du Roy René 2022
• Médaille de Bronze : Concours des Vignerons Indépendants 2022

Millésime 2020 :
• Médaille d'or au Concours International de Lyon 2021
• Médaille d'argent au Concours des Echansons du Roy René 2021
• Médaille d’Or Concours des Grands Vins de France Mâcon 2021

Millésime 2018 :
• Médaille d’argent au Mondial du Rosé 2019
• Médaille d'argent au Concours des Echansons du Roy René 2019
• Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2019
• Médaille d'or au Concours des vins "Elle à Table" 2019
• 86/100 Gilbert & Gaillard International Challenge 2019
• 1* Guide Hachette des Rosés 2020
• 1* Guide Hachette des Vins 2020

Millésime 2017 :
• Médaille de Bronze Decanter World Wine Award 2018
• Médaille de Bronze Concours des Vins de Mâcon 20

Millésime 2015 : Médaille d'or au Concours de Mâcon 2016
• Médaille d'argent au Concours des vins "Elle à Table" 2016