TERROIR
Le Domaine Clef de St Thomas, 11 hectares, est constitué de différentes parcelles plantées au nord de Châteauneuf-du-Pape et également au sud du village.
Cette cuvée est une sélection parcellaire de vielles vignes sur le sud du village : plateaux caillouteux et sols de grès.

VINIFICATION
Egrappage total, fermentation en cuve inox, vinification à 25°C suivie de l’élevage en barrique de chêne français, anciennes barriques (60%) et barriques neuves (40%) durant douze mois.

CÉPAGES : 33% Grenache - 33% Syrah - 33% Mourvèdre
Terroir sur Les Serres, Cansaud et autres parcelles sur lit de galets roulés - Bois de la ville.
DEGRES : 15,5%
SERVICE : entre 16 et 18°C
RENDEMENT : 20hl/ha

DEGUSTATION
Une robe grenat, un nez aux notes de bois exotique (cèdre), laissant de douces notes d’épices puis de framboise à la fraîcheur remarquable s’élever après aération de quelques minutes. La bouche est charnue, mature, les tannins sont enrobés. Très élégant, avec une légère note truffée et boisée en fin de bouche.

Millésime 2020 :
• Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2022

Millésime 2019 :
• 93 : Wine Advocate – Robert Parker 2022
• Médaille d’Or : Concours Général Agricole de Paris 2022
• Médaille d’Or : Féminalise 2022
• Médaille d’Argent : Concours des Vignerons Indépendants 2022
• Médaille d’Argent : Concours des Grands Vins de France 2021
• Médaille d’Argent - 92: Decanter World Wine Awards 2022
• 91 : Jeb Dunnuck 2021
• 90 : International Wine Challenge 2021
• 90 : The Wine Cellar Insider 2022

Millésime 2018 :
• 3* - Coup de Coeur : Guide Hachette 2022
• 1er Prix – Cep d’Or : Concours de la Saint Marc 2019
• 91-93 : Jeb Dunnuck 2019
• 92 : Falstaff 2021
• Médaille d’Or : Concours Mondial des Féminalise 2021
• Médaille d’Or : Concours Général Agricole de Paris 2020
• 91 : Wine Advocate – Robert Parker 2020
• 90 : The Wine Cellar Insider 2020
• 16 : Jancis Robinson 2019
• Médaille d’Argent : Mundus Vini - Spring Tasting 2021

Millésime 2017 :
• 90-92 au Jeb Dunnuck 2019
• Médaille de Bronze à l'International Wine Challenge 2020
• 92 au Gilbert & Gaillard 2019
• Médaille d'Or au Mundus Vini Summer Tasting 2019
• Médaille de Bronze - 86 au Decanter World Wine Awards 2020

Millésime 2016 :
• 92 au Jeb Dunnuck 2018
• 90 au The Wine Cellar Insider 2018
• Médaille de Bronze - 89 au Decanter World Wine Awards 2018
• Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2018

Millésime 2015 :
• 94 au Wine Advocate – Robert Parker 2017
• Médaille d’Argent – Prix d’Excellence au Vinalies Nationales 2017
• Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2017

Millésime 2013 :
• Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2016
• Médaille d’Or au Concours de la Foire d’Avignon 2016
• Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles 2016 • Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016