Les Terres de Provence - Blanc - 2017

Un vin gourmand à la fraicheur citronnée. 
  • TERROIR 
    Le terroir se divise en deux parties, d’un côté des sols argilo calcaire situés sur les coteaux du domaine et de l’autre des sols argilo-sablonneux situés sur la partie Sud de Calissanne.

    VINIFICATION 
    Refroidissement de la vendange à l'arrivée à la cave, à 12° C. Vinification traditionnelle à 16°C

    CÉPAGES : 20% Sémillon - 20% Grenache blanc - 20% Clairette - 20% Vermentino - 20% Bourboulenc
    DEGRES : 13,5% 
    SERVICE : entre 8 et 10°C 
    RENDEMENT : 60hl/ha
  • DEGUSTATION
    Cette cuvée s’exprime par ses parfums de fruits à chair blanche soutenue par des agrumes (citron), la dominance reste florale ce qui le rend aguicheur ! Même sensation en bouche, un vin gourmand à la fraicheur citronnée.

    ACCORDS METS & VINS
    Il conviendra bien sur des fruits de mer, truite en papillote, escargots à la provençale, et sur la charcuterie... Ou tout simplement en apéritif.

  • Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2016
    Médaille d'Or au Concours de Macon 2016  



Produits similaires