Les vieux millésimes

Magnum Rocher Rouge - 2004

79,00€

« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes gouteuses :
  Navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Magnum Clos Victoire - Rouge - 2013

38,50€

PROMOTION du 1er Novembre au 31 Décembre inclus :

Bénéficiez d'un magnum Clos Victoire rouge 2013 offert pour l'achat de 2 magnums de Clos Victoire rouge !
(Promotion appliquée en insérant 2 magnums de votre choix + 1 magnum 2013 dans votre panier puis en saisissant le code de réduction CLOSVICTOIREMAGNUM au moment du paiement)

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Sur ce terroir les générations se mêlent : le Cabernet Sauvignon est situé sur des parcelles âgées de plus de 40 ans tandis que le Syrah est issue d’une parcelle beaucoup plus jeune. Le point commun : le terroir de cailloux issus de la dégradation des falaises.
  
  VINIFICATION 
  Les vendanges sont réalisées début septembre pour la Syrah et fin septembre pour le Cabernet-Sauvignon. Vinification thermo-régulée, en petits volumes par cépages séparés et en longue macération (15 à 20 jours). Après fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne (barriques et demi-muids). L'assemblage est effectué en fin d'élevage, après dégustation de chacun des fûts. 
  
  CÉPAGES : 60 % Syrah - 40 % Cabernet-Sauvignon
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C 
  RENDEMENT : 40hl/ha
• DEGUSTATION
  La robe est profonde et auréolée de nuance rubis, éclatante ! Le nez s’exprime sur des notes de garrigues (lauriers, herbes de Provence), de coulis, de bois exotique (légèrement cèdre et tabac). Cette complexité aromatique se retrouve en bouche avec des touches de torréfaction plus affirmées. C’est un vin riche et puissant, les tannins sont présents mais enrobent le palais sans agressivité. Voilà un « concentré de terroir » ! 
  
  ACCORDS METS & VINS
  Il convient à une cuisine de terroir : viandes, gibiers.
  Il accompagnera parfaitement les plateaux de fromages.
• Millésime 2015 : 91/100 au guide Gilbert & Gaillard 2019
  Millésime 2014 : Médaille d’Or au Concours des Échansons du Roy René 2017 ● Médaille d’Argent – Prix d’Excellence au Vinalies Nationales 2017 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins de Mâcon 2017 ● Médaille de Bronze - 88 au Decanter World Wine Awards 2018 ● Médaille de Bronze au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017 ● 91/100 au Tasted 100% Blind 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 89 au Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016

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Rocher Rouge - 2014

31,00€

« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14,5% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes gouteuses :
  Navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Magnum Clos Victoire - Rouge - 2010

43,50€

PROMOTION du 1er Novembre au 31 Décembre inclus :

Bénéficiez d'un magnum Clos Victoire rouge 2013 offert pour l'achat de 2 magnums de Clos Victoire rouge !
(Promotion appliquée en insérant 2 magnums de votre choix + 1 magnum 2013 dans votre panier puis en saisissant le code de réduction CLOSVICTOIREMAGNUM au moment du paiement)

Un concentré du terroir de Calissanne   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Sur ce terroir les générations se mêlent : le Cabernet Sauvignon est situé sur des parcelles âgées de plus de 40 ans tandis que le Syrah est issue d’une parcelle beaucoup plus jeune. Le point commun : le terroir de cailloux issus de la dégradation des falaises.
  
  VINIFICATION 
  Les vendanges sont réalisées début septembre pour la Syrah et fin septembre pour le Cabernet-Sauvignon. Vinification thermo-régulée, en petits volumes par cépages séparés et en longue macération (15 à 20 jours). Après fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne (barriques et demi-muids). L'assemblage est effectué en fin d'élevage, après dégustation de chacun des fûts. 
  
  CÉPAGES : 60 % Syrah - 40 % Cabernet-Sauvignon
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C 
  RENDEMENT : 40hl/ha
• DEGUSTATION
  La robe est profonde et auréolée de nuance rubis, éclatante ! Le nez s’exprime sur des notes de garrigues (lauriers, herbes de Provence), de coulis, de bois exotique (légèrement cèdre et tabac). Cette complexité aromatique se retrouve en bouche avec des touches de torréfaction plus affirmées. C’est un vin riche et puissant, les tannins sont présents mais enrobent le palais sans agressivité. Voilà un « concentré de terroir » ! 
  
  ACCORDS METS & VINS
  Il convient à une cuisine de terroir : viandes, gibiers.
  Il accompagnera parfaitement les plateaux de fromages.
• Millésime 2015 : 91/100 au guide Gilbert & Gaillard 2019
  Millésime 2014 : Médaille d’Or au Concours des Échansons du Roy René 2017 ● Médaille d’Argent – Prix d’Excellence au Vinalies Nationales 2017 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins de Mâcon 2017 ● Médaille de Bronze - 88 au Decanter World Wine Awards 2018 ● Médaille de Bronze au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017 ● 91/100 au Tasted 100% Blind 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 89 au Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016

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Rocher Rouge - 2013

33,00€

« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes gouteuses :
  Navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Magnum Rocher Rouge - 2013

63,00€

« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes gouteuses :
  Navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Magnum Clos Victoire - Rouge - 2008

42,50€

PROMOTION du 1er Novembre au 31 Décembre inclus :

Bénéficiez d'un magnum Clos Victoire rouge 2013 offert pour l'achat de 2 magnums de Clos Victoire rouge !
(Promotion appliquée en insérant 2 magnums de votre choix + 1 magnum 2013 dans votre panier puis en saisissant le code de réduction CLOSVICTOIREMAGNUM au moment du paiement)

Un concentré du terroir de Calissanne   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Sur ce terroir les générations se mêlent : le Cabernet Sauvignon est situé sur des parcelles âgées de plus de 40 ans tandis que le Syrah est issue d’une parcelle beaucoup plus jeune. Le point commun : le terroir de cailloux issus de la dégradation des falaises.
  
  VINIFICATION 
  Les vendanges sont réalisées début septembre pour la Syrah et fin septembre pour le Cabernet-Sauvignon. Vinification thermo-régulée, en petits volumes par cépages séparés et en longue macération (15 à 20 jours). Après fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne (barriques et demi-muids). L'assemblage est effectué en fin d'élevage, après dégustation de chacun des fûts. 
  
  CÉPAGES : 60 % Syrah - 40 % Cabernet-Sauvignon
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C 
  RENDEMENT : 40hl/ha
• DEGUSTATION
  La robe est profonde et auréolée de nuance rubis, éclatante ! Le nez s’exprime sur des notes de garrigues (lauriers, herbes de Provence), de coulis, de bois exotique (légèrement cèdre et tabac). Cette complexité aromatique se retrouve en bouche avec des touches de torréfaction plus affirmées. C’est un vin riche et puissant, les tannins sont présents mais enrobent le palais sans agressivité. Voilà un « concentré de terroir » ! 
  
  ACCORDS METS & VINS
  Il convient à une cuisine de terroir : viandes, gibiers.
  Il accompagnera parfaitement les plateaux de fromages.
• Millésime 2015 : 91/100 au guide Gilbert & Gaillard 2019
  Millésime 2014 : Médaille d’Or au Concours des Échansons du Roy René 2017 ● Médaille d’Argent – Prix d’Excellence au Vinalies Nationales 2017 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins de Mâcon 2017 ● Médaille de Bronze - 88 au Decanter World Wine Awards 2018 ● Médaille de Bronze au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017 ● 91/100 au Tasted 100% Blind 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 89 au Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016

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Magnum Clos Victoire - Rouge - 2004

48,50€

PROMOTION du 1er Novembre au 31 Décembre inclus :

Bénéficiez d'un magnum Clos Victoire rouge 2013 offert pour l'achat de 2 magnums de Clos Victoire rouge !
(Promotion appliquée en insérant 2 magnums de votre choix + 1 magnum 2013 dans votre panier puis en saisissant le code de réduction CLOSVICTOIREMAGNUM au moment du paiement)

Un concentré du terroir de Calissanne   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Sur ce terroir les générations se mêlent : le Cabernet Sauvignon est situé sur des parcelles âgées de plus de 40 ans tandis que le Syrah est issue d’une parcelle beaucoup plus jeune. Le point commun : le terroir de cailloux issus de la dégradation des falaises.
  
  VINIFICATION 
  Les vendanges sont réalisées début septembre pour la Syrah et fin septembre pour le Cabernet-Sauvignon. Vinification thermo-régulée, en petits volumes par cépages séparés et en longue macération (15 à 20 jours). Après fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne (barriques et demi-muids). L'assemblage est effectué en fin d'élevage, après dégustation de chacun des fûts. 
  
  CÉPAGES : 60 % Syrah - 40 % Cabernet-Sauvignon
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C 
  RENDEMENT : 40hl/ha
• DEGUSTATION
  La robe est profonde et auréolée de nuance rubis, éclatante ! Le nez s’exprime sur des notes de garrigues (lauriers, herbes de Provence), de coulis, de bois exotique (légèrement cèdre et tabac). Cette complexité aromatique se retrouve en bouche avec des touches de torréfaction plus affirmées. C’est un vin riche et puissant, les tannins sont présents mais enrobent le palais sans agressivité. Voilà un « concentré de terroir » ! 
  
  ACCORDS METS & VINS
  Il convient à une cuisine de terroir : viandes, gibiers.
  Il accompagnera parfaitement les plateaux de fromages.
• Millésime 2015 : 91/100 au guide Gilbert & Gaillard 2019
  Millésime 2014 : Médaille d’Or au Concours des Échansons du Roy René 2017 ● Médaille d’Argent – Prix d’Excellence au Vinalies Nationales 2017 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins de Mâcon 2017 ● Médaille de Bronze - 88 au Decanter World Wine Awards 2018 ● Médaille de Bronze au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017 ● 91/100 au Tasted 100% Blind 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 89 au Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016

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Magnum Clos Victoire - Rouge - 2003

53,50€

PROMOTION du 1er Novembre au 31 Décembre inclus :

Bénéficiez d'un magnum Clos Victoire rouge 2013 offert pour l'achat de 2 magnums de Clos Victoire rouge !
(Promotion appliquée en insérant 2 magnums de votre choix + 1 magnum 2013 dans votre panier puis en saisissant le code de réduction CLOSVICTOIREMAGNUM au moment du paiement)

Un concentré du terroir de Calissanne   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Sur ce terroir les générations se mêlent : le Cabernet Sauvignon est situé sur des parcelles âgées de plus de 40 ans tandis que le Syrah est issue d’une parcelle beaucoup plus jeune. Le point commun : le terroir de cailloux issus de la dégradation des falaises.
  
  VINIFICATION 
  Les vendanges sont réalisées début septembre pour la Syrah et fin septembre pour le Cabernet-Sauvignon. Vinification thermo-régulée, en petits volumes par cépages séparés et en longue macération (15 à 20 jours). Après fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne (barriques et demi-muids). L'assemblage est effectué en fin d'élevage, après dégustation de chacun des fûts. 
  
  CÉPAGES : 60 % Syrah - 40 % Cabernet-Sauvignon
  DEGRES : 13% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C 
  RENDEMENT : 40hl/ha
• DEGUSTATION
  La robe est profonde et auréolée de nuance rubis, éclatante ! Le nez s’exprime sur des notes de garrigues (lauriers, herbes de Provence), de coulis, de bois exotique (légèrement cèdre et tabac). Cette complexité aromatique se retrouve en bouche avec des touches de torréfaction plus affirmées. C’est un vin riche et puissant, les tannins sont présents mais enrobent le palais sans agressivité. Voilà un « concentré de terroir » ! 
  
  ACCORDS METS & VINS
  Il convient à une cuisine de terroir : viandes, gibiers.
  Il accompagnera parfaitement les plateaux de fromages.
• Millésime 2015 : 91/100 au guide Gilbert & Gaillard 2019
  Millésime 2014 : Médaille d’Or au Concours des Échansons du Roy René 2017 ● Médaille d’Argent – Prix d’Excellence au Vinalies Nationales 2017 ● Médaille d’Argent au Concours des Vins de Mâcon 2017 ● Médaille de Bronze - 88 au Decanter World Wine Awards 2018 ● Médaille de Bronze au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017 ● 91/100 au Tasted 100% Blind 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 89 au Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016

Voir la description complète du produit »

Magnum Rocher Rouge - 2010

67,00€

« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes gouteuses :
  Navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

Voir la description complète du produit »

Magnum Rocher Rouge - 2009

69,00€

« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes gouteuses :
  Navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Magnum Rocher Rouge - 2003

90,00€

« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes gouteuses :
  Navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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Magnum Rocher Rouge - 2012

65,00€

« Rocher Rouge », fleuron du Château Calissanne, une cuvée réalisée à partir de Mourvèdre et de Syrah, vous séduira par son élégance et sa concentration (notes caractéristiques de cèdre, d'encens et de garrigues). Un vin de caractère.   

• Terroir & Cépages
• Dégustation & Accord
• Avis & Médailles

• TERROIR 
  Fleuron du Château Calissanne issu de nos meilleurs Mourvèdre. Il s’agit d’une sélection parcellaire de 1,8 hectares sur des sol d’éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du mistral par la falaise. 
  
  VINIFICATION 
  La récolte s'effectue manuellement, deuxième quinzaine de septembre, ce qui permet de réaliser un tri si cela s'avère nécessaire.
  Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés puis refroidis. La vinification s'opère durant trois semaines dans des cuves thermo-régulées de petits volumes. Le cas échéant, un pigeage modéré est réalisé durant la phase de macération.
  La mise en barriques et demi-muids se fait dès l'écoulage de la cuve de vinification.
  La fermentation malolactique suit l'entonnage.
  L'élevage se poursuit au minimum sur 14 mois.
  
  CÉPAGES : Mourvèdre 96% - Syrah 4 %
  DEGRES : 14% 
  SERVICE : entre 16 et 18°C - A carafer 2 heures avant la dégustation.
  
  
• DEGUSTATION
  Un vin riche grâce à la maturité du millésime, la bouche est charnue sur des notes de groseilles, cèdre, et épices douces. La bouche est linéaire et puissante, avec une belle élégance.
  Le boisé est bien maitrisé et complètement fondu dans le fruit.
  
  ACCORDS METS & VINS
  Cette cuvée sera parfaite sur les viandes gouteuses :
  Navarin d’agneau, filet mignon au miel ou sur un filet de bœuf sauce poivre vert La richesse de sa structure, la qualité de ses tannins lui permettront d'honorer les fromages de caractère.
  
  
• Millésime 2015 : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018
  Millésime 2013 : Médaille de Bronze - 87 : Decanter 2016 ● Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2016
  Millésime 2012 : Coup de Cœur du Guide Hachette 2015

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