TERROIR
Le terroir se divise en deux parties, d’un côté des sols argilo calcaire situés sur les coteaux du domaine et de l’autre des sols argilo-sablonneux situés sur la partie sud de Calissanne.

VINIFICATION
Refroidissement de la vendange à l'arrivée à la cave, à 12° C. Vinification traditionnelle à 16°C

CÉPAGES : 20% Sémillon, 20% Grenache blanc, 20% Clairette, 20% Vermentino, 20% Bourboulenc

DEGRÉS : 12,5%

SERVICE : entre 8 et 10°C

RENDEMENT : 60hl/ha

DEGUSTATION
Cette cuvée s’exprime par ses parfums de fruits à chair blanche soutenue par des agrumes (citron), la dominance reste florale. Même sensation en bouche, un vin gourmand à la fraicheur citronnée.

ACCORDS METS & VINS
Il conviendra bien sur des fruits de mer, truite en papillote, escargots à la provençale, et sur la charcuterie... ou tout simplement en apéritif.

Millésime 2021 :
• Médaille d'Or au Concours des Echansons du Roy René 2023

Millésime 2015 :
• Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2016
• Médaille d'Or au Concours de Macon 2016

Use this answer block to discuss some commonly asked questions you've discovered from your customers interactions. You could discuss product details, size fit, shipping policies, or anything you think would help merchants make an informed decision about your product or collection. This section will appear across all products.