#Gourmand #Rondeur #Fruité 

Une belle robe rouge carmin, brillante, des arômes qui s’expriment immédiatement sur les fruits rouges comme le cassis et la cerise à maturité. Une pointe de réglisse et de torréfaction apparaissent au nez après quelques minutes... Les tannins sont soyeux, la bouche tendre et gourmande. A boire à température ou un peu frais !

Château Calissanne a souhaité rendre un hommage au Pape François avec une cuvée toute particulière. Ces cuvées en Rouge, Rosé et Blanc et notamment leurs étiquettes qui font un double écho : à l’histoire de la ville de Marseille d’abord, et à celle de notre domaine ensuite.

En effet, nombre de bâtiments religieux célèbres de Marseille ont été construits avec la pierre provenant des carrières du domaine de Château Calissanne — véritable trésor minéral, exploité de l’Âge de Fer jusqu’au début du XXe siècle.

La basilique Notre-Dame-de-la-Garde et la cathédrale de la Major (dont les constructions ont débuté respectivement en 1852 et 1853) en sont les plus fameux témoignages, c’est pourquoi nous avons spécialement choisi ici de les représenter.

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence